つゆ焼きそば

たまには、青森の美味しいものを紹介しろと言う声がありました。
青森県黒石地方の名物で「つゆ焼きそば」をご紹介いたします。

”焼きそば”に”つゆ”が入っているんです。

焼く前です。

普通に焼きそばです。

焼いた後に、盛りつけてからつゆをかけます。

こんな感じ。

つゆは、そばのつゆタイプと、ラーメンのつゆタイプがあるようです。

味は....おいしくバランスが取れるのであればきっと素晴らしく美味しくなるような味です。

青森にいらしたときには、是非、津軽黒石地方に足を伸ばして召し上がってください。