2012年1月24日火曜日

おめでたい料理

 アジアの国は旧正月をお祝いします。今週が旧正月です。
そのときにみんなで、おめでたい料理?を食べるのですが、先日シンガポールでその中の一つをごちそうになったのでご紹介します。

サラダ?です。
これに"家族に糧が沢山手に入りますように"と、刺身を載せます。

 "お金が集まりますように"と、小さなクラッカーをまぶします。
”家族が仲良くなりますように”と、長い箸を使ってみんなで混ぜます。高く持ち上げながら大きくかき混ぜるのが礼儀なのだそうです。

なぜ長い箸なのかは聞きそこねました。m(__)m



そして、みんなで食べます。
味は、ちょっと酢とごま油の聞いた、サラダです。
おいしいです!

中華系のおめでたい料理のご紹介でした。

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